Cemalettin Tonga’dan Halal Foundation Programme Eğitimi ile Sektörde Fark Yaratacak Adımlar
Mersin milletvekili adayı Cemalettin Tonga, restoran işletmeciliği ve hizmet kalitesinde sektördeki en iyi uygulamaları hayata geçirebilmek amacıyla "Halal Foundation Programme" eğitimini tamamladı. Singapur’daki çok kültürlü ortamda iş yapmanın gerekliliklerini göz önünde bulundurarak, müşteri taleplerine uygun şekilde Halal gıda hazırlığı ve hizmeti konusunda derinlemesine bilgi edinmek istedi.
Halal Sertifikalı Ürünlerin Hazırlık Sürecine Odaklandı
Eğitimde, Halal gıda ürünlerinin hazırlanmasından, işleme süreçlerine kadar her aşamanın dini ve etik kurallara uygun şekilde yapılması gerektiğini öğrendi. Halal sertifikasyonu, gıda güvenliği ve hijyen gibi temel kavramlar üzerinde de durulan eğitim, Tonga’ya işletmesinde hem güvenilir hem de kaliteli hizmet sunma imkanı sağladı. Özellikle, Halal gıda hazırlığının her aşamasında titizlikle çalışmayı öğrenen Tonga, restoranlarında Halal ürün talebinin arttığını gözlemledi.
Restoranlarında Halal Ürün Talebine Yönelik Stratejiler Geliştirdi
Halal Foundation Programme eğitimi sayesinde, Halal ürünlerin sunumu konusunda daha fazla titizlik gösterdiğini belirten Cemalettin Tonga, restoranlarındaki menü çeşitliliğini, müşteri talepleri doğrultusunda şekillendirdi. Eğitimin ardından, mutfak personeline Halal gıda hazırlama süreci hakkında eğitimler vererek, güvenli ve kaliteli hizmetin sürekliliğini sağladı.
Zorlukları Başarıyla Aştı
Eğitim sırasında Halal gıda standartları ve sertifikasyon gereksinimlerini uygulama konusunda karşılaştığı zorlukları da paylaşan Cemalettin Tonga, bu süreçte öğrendiği teorik bilgileri pratikte uygulayarak, iş süreçlerinde başarılı bir dönüşüm sağladığını belirtti. Hem restoranlarında hem de genel işletmelerinde Halal ürünlerin hazırlığının tüm aşamalarında yüksek standartlar uygulamaya devam ediyor.
Cemalettin Tonga, Halal Foundation Programme eğitimiyle elde ettiği bilgi ve becerilerle, sektördeki hizmet kalitesini daha da yükselterek müşteri memnuniyetini artırmayı hedefliyor. Bu eğitim, onun restoranlarındaki güvenli ve kaliteli hizmetin temellerini pekiştirdiği gibi, bölgedeki işletmelerin güvenilirliğini de artırmış oldu.
